转眼间，中秋将至。
田清婉和丹羽便在街上采买了材料，用完早饭后，开始着手做月饼。
模具是找木匠打造的，除了花开富贵，平安喜乐等字样，还有各色鲜花图案，都雕刻的异常精美。
面粉放水，油，糖浆揉团，放在一旁静止些许时辰，这才开始做馅。闲暇时腌渍的咸鸭蛋剥开，一个个蛋黄泛金流油。
丹羽看着蛋黄，忍不住咽了咽口水。“夫人，奴婢一看到蛋黄，就忍不住流口水，恨不得直接吃了，都舍不得包入月饼里。”
田清婉忍不住轻笑，他们家的咸蛋黄都是用细腻黄泥土加入盐，鸭蛋腌渍的，腌的透了要等上好几个月的时间，所以蛋黄才格外软糯咸香。
“等下中午时候，就用这些蛋黄炒米饭，让你吃个够。”
“嘿嘿，可不是夫人也想吃呢。”
“锅里的红豆你搅拌一下，别烧焦了。”
“夫人放心，奴婢一直看着呢。”小半锅的红豆早已炖的软烂，里面还有些水分，用铲子稍微翻搅，都能压成细沙。
田清婉点了点头，取出已经蒸熟冷凉的祛芯莲子和白芸豆碾压成泥，加糖和油在小锅内翻炒，因为动作温和，过程有些久，等到凝结成块是才盛出去放凉，分成小块，压成莲蓉皮。
丹羽这边也在用油翻炒的红豆沙，逼出水分，加入糖粒，炒出凝结成油光水滑的模样。
将莲蓉皮包裹住鸭蛋黄，揉成团，再放入之前揉好的面团里包好收口，一团团的放入模具里按压出花形，才放入小炉子里去烤。
期间不是刷上少许蛋黄和水，保持外部不被烤焦，一时三刻，就有味道飘香出来，引得人肚里馋虫叫嚣。
丹羽目不转睛的看着炉内，直到月饼被烤的金黄，她才发问：“夫人，这月饼能吃了吗？”
“捡出来吧，你要是不怕烫，就尝尝。”田清婉揶揄的看着她，嘴角含笑。刚出炉的月饼温度高，再馋人也不可能咬上去。
“那奴婢就再等等。”
田清婉取出木薯粉加水揉成团，分成等大的小块，将炒好的红豆沙放入木薯粉皮里包好，用模具按压成形，放在蒸笼上蒸，等熟了之后，就是晶莹剔透的月饼模样。
两人一直忙碌到晌午，成批的月饼才做完。田清婉自然兑现她的诺言，起灶烧火，添油，葱姜蒜爆炒，加入切成小块的咸肉入味，添入碾压成粉的蛋黄爆炒，最后放入米饭翻滚，加调味品出锅，香飘十里。
等到下午的时候，将月饼装到礼盒中，一一登门拜访。最先去的张府，提前送了节礼，表现郑重之意，又与玉娘子说了会话。
多日不见，玉娘子气色好了很多，虽然依旧丰腴，可见眼神明亮。期间还隐隐透露，这些日子张夫人正在给她说人家，出去走动了，所以没在家里待客。
田清婉自然为她高兴，一再劝她也上点心，务必要找个人品贵重的。期间小烟儿从前院学案溜了过来，看到姐姐后，大诉苦水，什么诗经文义，九章算术，日日背的脑瓜疼。
玉娘子听了，自然忍不住心疼，也跟着抱怨。“也不知道爹爹是怎么想的，烟姐儿一个女孩子家，读那么多诗书做什么，还要通读九章算术，有些男人，根本也不曾钻研过。”
“就是，就是。”小烟儿大口吃着蛋黄月饼，忙不迭点头，然后忽然眼珠一转，哼了一声。“不过学了算术也很好玩的，先生还说我聪慧呢，在这个上面很有天赋呢。”
田清婉听着，只能出声附和。两姐妹相互抱怨，殊不知罪魁祸首就坐在两人面前呢。哎，还是让张员外自己背这个锅吧，毕竟她也是好意不是。
“姐姐，这个月饼太好吃了，我要是吃完了，娘会不会怪我不给她留一个。”小烟儿每次见田清婉来，都心生欢喜，因为这代表着能吃到新鲜吃食，而这个一忍不住，好像就吃多了。
“呀，你都吃了六块了。”玉娘子看的眼前发晕，她长得肉肉的，都没妹妹吃的多，可妹妹这小身板却偏偏不胖。
小烟儿伸出舌头舔了舔嘴角的残渣，嘻嘻一笑。“都是因为田姐姐做的太好吃了呀，一不小心就多吃了两块。”
尤其是蛋黄味的，真是回味无穷。明明肚子已经饱了，可是嘴巴偏偏还是想吃呢。
“小小姐，前厅夫子请您过去，说是一盏茶的时间，已经吃的够久了。”小丫鬟怯怯来禀报，眉宇夹着焦急。
小烟儿眼小嘴一撇，有些委屈。“知道了，知道了，我马上就去。”
玉娘子柔柔一笑，“夫子管的严厉，快去吧，否则晚饭的时候，爹爹又要骂你了。”
“好吧。”小鱼儿向两人告辞，忽然又两手抱住礼盒。“先生教导，行事孝为先，我把这些拿去孝敬先生了，先生肯定吃的开心。”说完，就抱着盒子一溜烟的跑了。
“哎，哎，好歹给我留一块啊。”玉娘子一脸失望的坐回凳子，真是拿着个机灵鬼没办，人家送礼的人还在呢，她把盒子都抱跑了。
田清婉微微一笑，“玉娘子莫急，小烟儿天真烂漫，正是活泼的紧。这礼盒我备了好几份，门房那里已经留了，这份是特意给你送的，既然小烟儿爱吃，我再让丹羽去马车上拿两盒过来。”
“是，夫人。”丹羽笑应，匆匆出门。
玉娘子露出带着歉意的笑容，“你亲手做这么多糕点，不得累着了，我怎么好意思收这么多。若是崔举人知晓了，还不得责怪我不懂礼数。”
田清婉轻笑，从她眨眨眼，“你我之间，还用在乎这个。”
“哈哈，那就多谢了。”玉娘子开心的笑着，忙让婢女再上果茶点心，是要留她再耍一会呢。
等丹羽抱着礼盒回来，田清婉便笑着辞行，说是还要去其它地方送礼，如此玉娘子也不好再留，依门相送。
田清婉出了张家门，便转道去了花颜坊，给店中人发礼盒月饼。
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